膳学派月亮馍特点：色泽略黄，柔软淡香，卷菜丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味为宴席常用面点，更是家常风味小吃。味道是小吃的灵魂，只有当味道好时，我们才能抓住顾客的胃，才能有回头客。特色小吃项目：凉皮、米皮，擀面皮、麻辣烫，酸辣粉，鸡丁米线，肉夹馍，热干面，香辣面，东北朝鲜面，凉面，牛筋面，串串香，凉粉，冒菜，蒸饺饺子，鸭血豆腐汤，肠粉，麻辣粉，关东煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌饭，千里香馄钝，黄焖鸡米饭，螺蛳粉，砂锅拌饭，木桶饭，鸡翅包饭，台湾卤肉饭，桂林米粉，鸡公煲，煲仔饭，沙县小吃，脆皮鸡拌饭，花甲粉，砂锅粉，鱼粉，啵啵鱼，砂锅。
经过若干年的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色。小吃发展到后期，已经有了一种涵意。一样是讲究采用当地新鲜的食材，制作方法繁复、做工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是已经是一种在各地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次
学习月亮馍时可以来两人一起培训，我们有专业的师傅手把手的传授，自己动手操作，跟着师傅在后面学习技术秘方，理论加实际操作相结合，免费提供食宿，直到你们完全学会为止。月亮馍，名字听起来就很好听，没吃过之前就对它产生了好奇，就买来尝了尝，柔软淡香。作为街头小吃，人们总会有几种是大家非常喜欢的东西，月亮馍作为一个特色的街头小吃一经出现就受到大众的钟爱，在学校的餐厅或是在小吃街上都能看到这边的身影。我培训中心实行一对一的手把手教学。为您提供一系列的支持和帮助让您创业十分的轻松。小吃店经营简单，一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。
小吃品种逐渐增多后，尤其明清时代中国出现资本主义萌芽和商业文化，在当时一些大城市或者商业中心城市，出现小吃群。Zui先出现且影响力比较大的是南京、上海、苏州和长沙。
月亮馍投资成本低、小吃店经营简单、利润可观、小吃的消费群体广，说投资餐饮业的，市场前景广阔。月亮馍，非常有诗意的名字。相信大家都知道满大街卖的都是烧饼、肉盒、火烧等等面食，还有一种据说来自陕西西安的白吉馍。它们的名字一如它们的模样，质朴无华，吃起来耐饥耐饿。月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。